RESEPI PUDING ROTI PELANGI
OLEH : Hasna Isma
BAHAN-BAHAN :
- 7gm agar-agar serbuk
- 300 ml air
- 1biji telur
- 1 tin susu cair
- 3 sudu makan susu pekat manis
- 3 keping roti
- 3 sudu gula
- 1 sudu besar sunquick
- 1 sudu teh pate lemon
- 1 sudu teh esen vanila
- Pewarna hijau, merah, purple, biru
CARA-CARA :
- Masak agar-agar dgn air dan gula hingga agar-agar dan gula larut
- Dgn menggunakan blender, kisar roti bersama telur, susu cair dan susu pekat manis hingga sebati.
- Tuang bahan yg dikisar tadi ke dalam periuk agar-agar tadi dan terus memasak dengan api yang perlahan sambil dikacau hingga didih.
- Masukkan sunquick dan esen vanila. Biarkan masak seketika.
- Tutup api dan masukkan paste lemon kacau rata
- Ambil sedikit 1/4 daripada adunan dan bahagikan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna pada setiap bahagian yang telah diasingkan
- Baki adunan yang tidak diwarnakan tadi, di tuang ke dalam loyang yang telah dibasahkan dahulu dengan air.
- Ketepikan & Kemudian ambil adunan yang telah diwarnakan tadi dan titiskan atas puding dalam loyang tadi secara berselang seli antara satu warna dengan warna yang lain
Buat hingga habis - Kemudian sejukkan.