Red Velvet Cookies Simple
Oleh : Isma Maisarah
BAHAN-BAHANNYA :
- 1/2 cawan butter -suhu bilik
- 1/2 cawan gula kastor -saya guna gula aising
- 1/2 cawan gula perang
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanila
NOTA : pukul hingga kembang semua bahan ini – (saya hanya gaul semua bahan hingga sebati menggunakan hand whisk saja)
kemudian masukkan:-
- 1 sudu besar pewarna merah
- 1 sudu kecil cuka- (saya guna jus lemon)
- 1 sudu kecil soda bikarbonat (saya guna 1/2 sudu kecil)
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/3 cawan serbuk koko-( saya guna 1/4 cwn serbuk milo)
- 1 1/2 cawan tepung gandum
CARA-CARANYA :
- gaul semua bahan menggunakan senduk kayu hingga sebati
- jika lembik masuk peti sejuk sekejap 10 minit
- bulat2kan dan terus bakar.
- jarakkan setiap adunan atas dulang pembakar kerana adunan ni akan mengembang.
- bakar 180c 10 minit – 12 minit
resepi yang terbaik