Resepi Pau kampung
Oleh : Mas Cotek
BAHAN-BAHAN DOH
- ½ kg tepung gandum(xkesah cap apa)
- ¾ yis basah
- ½ cwn air
- 1½ sudu mkn margerin
- 1 sudu mkn crisco/lemak sayur
- 2 sudu mkn susu pekat manis
- Air secukupnya
* Inti terpulang nak inti kelapa manis/kacang merah/kaya dan sbgainya
CARA-CARA MEMBUATNYA :
- Tepung gandum,margerin,crisco susu pekat disatukan..jadikan seperti serbuk roti
- Yis dibancuh dgn ½ cwn air,masukkan kedlm adunan tadi..uli..
- Tambah air sehingga dpt doh yg x lekat ditgn
- Uli sehingga lembut
- Bulat2 kan dan masukkan inti..biar dlm 15 minit atau sehingga doh naik sekali ganda
- Kukus selama 10minit
NOTA : Maaf sbb sya x tau guna mauripan utk doh pau..dh biasa guna yis basah…