Eclairs Mudah
Oleh : Noriko Sukamoto
BAHAN-BAHAN :
- 50ml air
- 50ml susu uht
- 50g mentega buttercup.
CARA-CARANYA :
- cairkan atas periuk,alihkan masukkan 3/4 cwn tepung halus(ayak dulu).
- kacau rata2.masukkan 2 biji telur dan terus dipukul hingga sebati.
- paipkan dgn nozzle bintang secara memanjang.bakar 170 celcius selama 20 min api atas bwh.
Bila siap celupkan atas coklat cair. - cara mudah cairkan coklat bar dgn mikrovawe selama 2 min.cara pjg guna double boil.