Kuih Bahulu Sedap

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +
Kuih Bahulu Sedap

Sumber: Authentic Malay Cooking Book12042857_860053364032554_3958942735179109834_n

Bahan-bahan:

  • 6 biji telur
  • 150g gula
  • 1 sudu kecil vanilla extract, pilihan
  • 200g tepung kek atau tepung gandum
  • 1/2 sudu kecil serbuk penaik
  • Secubit garam

CARA-CARANYA : 

  1. Panaskan ketuhar kepada 400F / 200C (api atas bawah)
  2. Ayak tepung, serbuk penaik dan garam dan ketepikan.
  3. Dalam mixer, putar telur dan gula sehingga kembang dan pucat sehingga bertukar warna putih, putar kira-kira 8 minit.
  4. Kemudian masukkan ekstrak vanila (jika guna) dan terus putar untuk beberapa minit. (Guna spatula) Masukan tepung, serbuk penaik dan garam yang telah diayak tadi kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
  5. Sapu acuan dengan minyak (untuk mencegah bahulu dari melekat) (saya sapu sekali aje) dan kemudian letakan acuan di dalam ketuhar kira-kira 3 hingga 4 minit.
  6. Keluarkan acuan dari ketuhar. Sudukan adunan ke dalam acuan dan bakar selama kira-kira 10 hingga 12 minit ataupun sehingga nampak kekuningan.
  7. Angkat kuih bahulu keluar dengan lidi dan biarkan ia sejuk sepenuhnya dan simpan di dalam bekas kedap udara.
  8. Adunan untuk 48 keping Kuih Bahulu
Whatsapp/ sms ke 019-993 4185 untuk DAPATKAN ACUAN BAHULU SEPERTI GAMBAR DIBAWAH

ACUAN-BJ6

 

Share.

About Author

BukuResepi.com merupakan laman web perkongsian resepi, tips, dan maklumat berkaitan Resepi dan masakan.

Leave A Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.