Macaron Oreo
Oleh : Nur Jannah
Bahan A:
- 135gm gula aising
- 90gm serbuk badam
Bahan B:
- 75gm putih telur
- 50gm gula kastor
- Sedikit pewarna putih (pewarna bergantung kepada warna macaron yang ingin anda hasilkan)
Bahan inti:
- 250gm mentega
- 175gm gula aising
- 100gm oreo – dikisar hancur
Cara memasak:
- Campurkan kesemua bahan A dan ayakkan. Ketepikan.
- Putar bahan B hingga kembang kemudian bahagikan adunan kepada tiga bahagian.
- Masukkan adunan pertama ke dalam bahan A dan letakkan perwarna hijau. Kacau perlahan-lahan menggunakan spatula.
- Kemudian masukkan pula adunan kedua dan kacau perlahan-lahan lagi hingga sebati.
- Masukkan pula bahagian ketiga dan mesrakan lagi adunan perlahan-lahan.
- Sediakan loyang pembakar dan paipkan adunan bulat-bulat.
- Rehatkan seketika macaron sehingga bahagian atas macaron benar-benar kering kemudian bakar dengan suhu 160°C selama 14 minit.
- Apabila masak angkat dan rehatkan seketika macaron.
- Untuk intinya, campurkan kesemua bahan dan putar hingga kembang.
- Letakkan inti ditengah macaron setelah macaron seju. Sedia dinikmati.
UNTUK TEMPAHAN SET MACARON BOLEH SMS ‘MACARON’ ke 014-319 3592
p/s: Sementara Stok masih ada
p/s: Sementara Stok masih ada
Post by Buku Resepi.