Breaking News

Puding Bandung Cincau

Puding Bandung Cincau
Oleh : Zurina Kifli

BAHAN-BAHAN

LAPISAN SIRAP :

  • 10GM Agar-agar serbuk original
  • 1 cawan Gula
  • Pati sirap rose secukupnya
  • 1 liter air
  • Daun Pandan (Disimpul)

CARA-CARANYA :

  1. Masak air sehingga mendidih kemudian masukkan agar-agar dan daun pandan sehingga cair dan larut
  2. Kemudian masukkan pati sirap dan gula, kacau sehingga gula larut
  3. Tapis kedalam acuan yang berisi cincau dan sejukkan sehingga keras

banner-promo


LAPISAN BANDUNG :

  • 1 paket agar-agar 20 gm
  • 1 liter air
  • 1 cawan gula/secukupnya
  • 1 cawan susu cair
  • 1/2 cawan cincau (diparut)
  • pati sirap secukupnya

CARA-CARANYA :

  1. Masak air sehingga mendidih kemudian masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga sebati dan larut
  2. Kemudian masukkan gula dan kacau sehingga larut. Masukkan sirap dan susu cair (pastikan anda rasa samada cukup manis atau tidak)
  3. Kacau hingga sebati dan biarkan mendidih sekejap. Kemudian cucuk dan cakar lapis sirap dengan garfu kemudian tuangkan perlahan-lahan 2 lapisan bandung
  4. Tabur cincau dan sejukkan sebelum dihidangkan

NOTA : tujuan cakar lapisan agar-agar sebelum tuang lapisan bandung adalah untuk bagi ia melekat

Puding-Bandung-Cincau-02

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.