Resepi Lamb Chop

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

[highlight]RESEPI LAMB CHOP[/highlight]
Oleh : Naimah Md Ludin

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT LAMB CHOP
[two_fifth]

BAHAN A

  • 5 keping daging kambing
    *boleh diganti dengan daging lembu/ayam (kalau xsuka kambing)

[/two_fifth] [three_fifth_last]

BAHAN B(sos lada hitam utk perap dan siram atas lamb chop)

  • 1 labu bawang besar (potong dadu)
  • 2 sudu butter/planta
  • 1 sudu tepung gandum@jagung (dibancuh dgn sedikit air)
  • 2 sudu lada hitam di tumbuk @ serbuk lada hitam
  • 1 sudu sos tiram / sos cili@sos tomato
  • 1 kiub pati ayam/lembu
    *boleh tambah cendawan butang kalau suka

[/three_fifth_last] CARA-CARA UNTUK MEMBUAT LAMB CHOP

  1. cairkan butter
  2. tumiskan bawang besar.dah kuning masukkan bancuhan tepung..kacau sekata..
  3. masukkan lada hitam,sos cili@tomato,sos tiram dan kiub pati ayam. (tmbahkan air jika terlalu pekat)
  4. masak sampai mendidih dan padamkan api.
  5. ambik separuh simpan untuk siram atas daging yg dah dibakar/panggang nanti.
  6. separuh lagi guna utk perap daging.
  7. selepas perap daging selama 2-3 jam (lebih lama lebih sedap)
  8. masukkan dalam pemanggang dan panggang selama 10-15mnt..
  9. balikkan pemangang dan bakar lg 10 mnt..biar daging betul2 masak.

BAHAN C UNTUK MEMBUAT LAMB CHOP

  • kentang
  • *brokoli
  • *mix vegetable
  • *buah tomato
  • secubit garam
  • sedikit serbuk lada hitam
  • *boleh tambah cili benggala kalau suka

CARA MEMBUAT BAHAN C LAMB CHOP

  1. goreng kentang sampai masak sekata
  2. gaul bahan bertanda* dengan garam dan lada hitam.
  3. kukus atau bakar campuran bahan bertanda * sampai empuk.
    (kalau goreng dengan sedikit minyak zaiton pun boleh)
  4. hidang semua bahan C bersama daging yang dah dibakar dan siram dengan baki sos lada hitam yang dimasak tadi
  5. .boleh tambah sos cili dan mayonis (utk mkn bersama kentang goreng).

Selamat mencuba!

[divider] 

 JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI 

Share.

About Author

BukuResepi.com merupakan laman web perkongsian resepi, tips, dan maklumat berkaitan Resepi dan masakan.

Comments are closed.