RESEPI SWISS ROLL PELANGI

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT SWISS ROLL PELANGI
BAHAN A

  • telur kuning 3 biji
  • air 60 ml
  • minyak masak/minyak jagung 40 ml
  • esen vanilla 1/2 tsp
  • gula 15g
  • tepung gandum 75g

CARA ADUN BAHAN A

  1. pukol telur,air,minyak dan esen vanilla sampai sebati.
  2. bila da naik/kembang masukkn gula..pukul sebentar,
  3. kemudian masukkn tepung gandum..
  4. pukol sebentar sehingga sebati.

BAHAN B

  • 3 telur putih
  • 50 g gula
  • 1/4 cream of tar tar

CARA ADUN BAHAN B

  1. pukol telur high speed sampai kembang n berbuih.
  2. Tambahkan telur dan cream tartar.
  3. Pukol sehingga ‘stiff'(bila terlangkupkan xjatuh)
  4. *make sure peralatan bersih dari air dan minyak,kalau x telur putih x kembang.

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT SWISS ROLL PELANGI

  1. campurkan bahan A dan bahan B,gaul perlahan sehingga sebati.
  2. Kemudian bahagikan kepada 3 bahagian.Warnakan ikot warna pilihan.
  3. masukkn dalam piping bag.lapikkan dulu tray dengan baking paper.sapu dengan minyak sedikit supaya x melekat.
  4. kemudian pipekan adunan td berselang seli.bakar pada suhu 150 darjah celcius selama 20 minit @sehiingga masak.
  5. keluarkan dan telangkup kan dengan segera n tanggalkan baking paper td(bile biarkan sejuk susah nak tanggal dan melekat).
  6. Seterusnya gulung dan letak whipping cream.SIAP!..

TINGGALKAN KOMEN