Resepi Swiss Roll Pelangi

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

RESEPI SWISS ROLL PELANGI

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT SWISS ROLL PELANGI
BAHAN A

  • telur kuning 3 biji
  • air 60 ml
  • minyak masak/minyak jagung 40 ml
  • esen vanilla 1/2 tsp
  • gula 15g
  • tepung gandum 75g

CARA ADUN BAHAN A

  1. pukol telur,air,minyak dan esen vanilla sampai sebati.
  2. bila da naik/kembang masukkn gula..pukul sebentar,
  3. kemudian masukkn tepung gandum..
  4. pukol sebentar sehingga sebati.

BAHAN B

  • 3 telur putih
  • 50 g gula
  • 1/4 cream of tar tar

CARA ADUN BAHAN B

  1. pukol telur high speed sampai kembang n berbuih.
  2. Tambahkan telur dan cream tartar.
  3. Pukol sehingga ‘stiff'(bila terlangkupkan xjatuh)
  4. *make sure peralatan bersih dari air dan minyak,kalau x telur putih x kembang.

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT SWISS ROLL PELANGI

  1. campurkan bahan A dan bahan B,gaul perlahan sehingga sebati.
  2. Kemudian bahagikan kepada 3 bahagian.Warnakan ikot warna pilihan.
  3. masukkn dalam piping bag.lapikkan dulu tray dengan baking paper.sapu dengan minyak sedikit supaya x melekat.
  4. kemudian pipekan adunan td berselang seli.bakar pada suhu 150 darjah celcius selama 20 minit @sehiingga masak.
  5. keluarkan dan telangkup kan dengan segera n tanggalkan baking paper td(bile biarkan sejuk susah nak tanggal dan melekat).
  6. Seterusnya gulung dan letak whipping cream.SIAP!..
Share.

About Author

BukuResepi.com merupakan laman web perkongsian resepi, tips, dan maklumat berkaitan Resepi dan masakan.

Leave A Reply