Resepi Takoyaki

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

RESEPI TAKOYAKI
Oleh :Faizlinda Yacob

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT TAKOYAKI ( Untuk 16 biji Takoyaki )

  • 150 gram tepung gandum
  • 25 gram potato starch
  • 1 biji telur
  • 200 ml susu segar
  • 200 ml air
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh serbuk pati ikan bilis
  • 1 sudu teh garam
  • 2 batang lidi sate

CARA-CARA

  • Bancuh semua bahan dan biarkan seketika.
  • Kobis-cincang halus
  • Daun bawang-potong
  • Isi udang/sotong/sosej atau cheese
  • Bonito flake
  • Mayonis

SOS KICAP

  • Campuran kicap manis,
  • 1 sudu besar hoisin sos
  • seasoning

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT TAKOYAKI

  1. Panaskan acuan takoyaki.Masukken sedikit minyak.
  2. Bila panas,masukkan adunan tepung sebanyak separuh acuan.Kemudian masukkan udang/sotong.
  3. Taburkan daun kobis dan daun bawang.
  4. Penuhkan acuan dengan adunan tepung,biar hingga melimpah ruah.
  5. Balikkan adunan dengan 2 batang lidi.
  6. Letakkan sedikit minyak ke atas takoyaki,sambil terus memusingkan takoyaki dengan lidi sate hingga masak sekata.
  7. Masukkan ke dalam pinggan,tuangkan sos,mayonis dan tabur bonito flake ke atasnya.
[review position="bottom"]
Share.

About Author

BukuResepi.com merupakan laman web perkongsian resepi, tips, dan maklumat berkaitan Resepi dan masakan.

Leave A Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.