Breaking News

Tips membuat biskut

Terdapat 3 kaedah dalam pembuatan biskut iaitu secara:

  1. One stage method
    kaedah paling mudah iaitu dengan mencampurkan semua bahan sekaligus lalu dipukul sekitar 2 atau 3 minit, direhatkan sebentar lalu dipukul semula.
  2. Creaming method
    menyerupai kaedah membuat kek . Cara ni sesuai untuk biskut jenis rangup atau yang kurang menggunakan cecair.
  3. Sponge method
    kaedah span sama seperti kaedah membuat bahulu tradisional. Gula dan telur perlu dipukul sehingga betul-betul kembang, baru dimasukkan tepung.

famous-amos

2 comments

  1. Assalamu’alaikum..

    saya nak tanya, 3 kaedah sesuai untuk semua biskut atau setiap satu kaedah khusus untuk satu2 biskut?

    – baru nak bertatih dalam dunia bakery dan pastry

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.